TOUGU series | 『陶具』シリーズ

TOUGU series  | 『陶具』シリーズ

He is developing a wide range of shapes by using the soil of clay pots. Such as Dutch ovens, Oven pots, and the pot. The Dutch oven can also cook Acqua pazza and rice, and the small pot is suitable for oil dishes such as Ahijo and oven dishes. The pot can also be used as a coffee server, so if you place a dripper and drop the coffee, you can heat it over an open flame even if it cools. In the skillet of the "TOUGU(陶具)" series, which can be cooked using heat-resistant clay over an open flame, heat is transmitted slowly inside due to the far-infrared effect unique to pottery. It can also be used as a container, making the dining table even more gorgeous. The more you use it, the more oil will become familiar with it, and the more you will love it... Please use Makoto Nakata's playful and thoughtful pottery until it becomes a tasteful tool.  

• Makoto Nakata (@Yamashina, Kyoto)


土鍋の土を使い、ダッチオーブンや片手鍋、ティーポットなど幅広い形を展開しています。ダッチオーブンはアクアパッツアやお米も炊けて、小鍋や片手鍋はアヒージョなどのオイル料理やオーブン料理にも合います。ポットはコーヒーサーバーにもなるので、ドリッパーを置いてコーヒーを落とせば、冷めても直火で温めることができます。耐熱粘土を使い直火にかけて調理ができる「陶具」シリーズのスキレットは陶器独特の遠赤外線効果により、じっくりと内側まで火が入ります。また器としてもそのまま使え、食卓が一層華やかなものになります。使い込むほどに油が馴染み愛着の湧く道具に。。。中田誠さんの遊び心や想いのこもった陶具で、味のある道具になるまで使い込んでください。 

• 中田誠(@京都/山科)